(Hybrid) Head Chef

PT Abadi Maha · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Abadi Maha sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cilacap, Jawa Tengah. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam bidang koki.,Melaporkan langsung kepada direktur operasi tentang kinerja tim dan operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan beragam.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dalam sistem hybrid (onsite dan remote).

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kulinerKemampuan untuk berkomunikasi dengan koki dan staf dapurKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait