Procurement Manager - Restaurant Expansion & Operational Excellence

Pesta Pora Abadi, salah satu pemain utama dalam industri kuliner Indonesia, sedang mencari Procurement Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan ini sedang dalam proses ekspansi dan perlu seorang profesional yang handal untuk mengelola operasional pembelian dan persediaan.

Procurement Manager bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua bahan baku dan kebutuhan operasional tersedia dengan biaya yang optimal. Anda akan bekerja sama dengan tim operasional dan manajemen untuk memastikan kualitas dan kuantitas bahan baku yang sesuai dengan standar kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membantu perusahaan kami mencapai kesuksesan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasional pembelian dan persediaan untuk cabang restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan harga yang optimal.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memantau ketersediaan stok dan memastikan persediaan yang cukup untuk mendukung operasional harian.
• Mengelola dan mengoptimalkan anggaran pembelian.
• Membantu dalam pengembangan dan pelaksanaan strategi ekspansi restoran.
• Melakukan evaluasi kinerja pemasok secara berkala.
• Mengkoordinasikan dengan tim operasional untuk memastikan kebutuhan bahan baku terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Sarjana atau Diploma dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman dalam posisi Procurement Manager atau peran terkait di industri kuliner atau F&B.
• Pengalaman dalam manajemen persediaan dan pembelian untuk restoran atau industri kuliner.
• Kemampuan untuk membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok.
• Kemampuan analitis yang kuat dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Pengalaman dalam pengelolaan anggaran dan optimasi biaya.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait